Favaios一词的起源源远流长，据说词源自弗拉维乌斯，即属于Terra de Panóias殖民地之名。一百位农民为了梦想的实现而极其努力的工作，并于1952年成立Adega Cooperativa de Favaios，如今的合作社拥有的成员已超过550名。米格尔·费雷拉，塞尔索·佩雷拉和菲利浦·卡瓦略是Adega de Favaios的幕后团队，该团队负责开发和设计新的酿酒中心，并创造新的葡萄酒，比如麝香葡萄酒的特殊类别、杜罗白葡萄酒和红葡萄酒、甚至起泡葡萄酒。Favaios与惠斯特麝香葡萄酒同名，麝香葡萄酒又与Adega de Favaios同名。该酒厂坐落于杜罗地区的“Aldeia Vinhateira” 中部。 Adega de Favaios在认识到市场需求的同时，决定在酒厂的基础设施的振兴和现代化进行高投资。Adega de Favaios还投资了灌装生产线的现代化和葡萄酒酿造中心。这些与世俗传统相结合的现代化的技术，使葡萄酒的品质有着天渊之别。此外，新的酿酒中心的建设对由会员种植的白葡萄和红葡萄的生长创造了条件。酿酒厂的使命是发展麝香葡萄酒Favaios品牌，使其在全国酒品类中成为重要的参考标准之一。由于Favaios麝香葡萄酒的独特品质，它已成为全国规模较大、比较受认可的合作社之一。Adega de Favaios的使命转向声音回响和其他有着历史渊源发展的时代传统，通过葡萄酒旅游项目，使过去与现在之间的连接呼应。这里提供了品酒会和对酒厂和酒窖的游览。其节目的多样性可能包括美食，划船和葡萄酒酿造节目。

巴奥酒庄于1715年成立，由酿酒大师费南德·路易斯·万泽拉拥有及管理。此后由他的两个儿子费南德和艾维奥继承。该公司名字起源于葡萄牙女王达马利亚二世给这个庄园的第一个男爵克里斯蒂亚诺·尼古拉·科佩尔授予的高贵称号。费南德·路易斯·万泽拉家族曾是葡萄牙飞鸟庄园的前任庄主，管理着一个最具代表性和知名度的波特酒葡萄酒商业部门，其中“1931年份”的波特酒创造了神话般的奇迹，被公认为是20世纪世界上最好的2款葡萄酒之一。​

到如今， 这个酒庄已经历经15代万泽拉家族的心血， 一直非常专业的倾心致力于波特酒的酿造及推广销售。在杜罗河中心的Santa Comba da Vilarica建立了一家与现代酿酒厂建设和设备相关的投资项目，对所有技术和质量进行管理，这些对于生产优质杜罗葡萄酒至关重要。延续传统的酿造工艺，拥有最先进的管理理念和生产设备及前沿的酿酒技术，强大的专业团队， 这使得巴奥酒庄生产出了许多优质的波特酒，在国内和世界葡萄酒领域都具有相当大的市场份额。